在农村小孩子做噩梦，或者无端晚上特别害怕不敢关灯睡觉的时候，父母会把菜刀放到孩子的枕头下面，这样小孩就能安然入睡了。

这是因为以前在农村，家里只有一把菜刀，不管是切菜还是杀鸡宰鱼都用的是同一把，久而久之，菜刀上面就有了煞气，可以驱邪。

农村的杀猪匠以及他们用的杀猪刀更是如此，上面的煞气很重，鬼邪都会远远的避开，也许有些人会怀疑：哪有什么煞气，都是心里作用！

不知道这些人有没有见过杀狗的，再厉害再凶的狗，见了杀狗人，既是他们什么都不拿，空着手都会被吓得瑟瑟发抖躲在角落呜咽，有的甚至会shi尿齐流。

以前是没有专门的杀狗人，而杀猪匠几乎每个村镇都会有，虽然他们以杀猪为生，但不是什么猪都可以杀，也不是什么时候都能杀猪，其中有许多忌讳：

一、五指猪

这世上不管是什么品种的猪都是4根脚趾，然而有一种例外，那就是保留了前世记忆的人，转投胎成为了猪胎，那这只猪就是5根脚趾，如果将其杀害则会被其缠上。

二、白头猪

这种猪的猪头上有大片白毛，好似人披麻戴孝，所以也被叫做丧猪，如果杀了则家中会人丁不兴，经常出现丧事。

三、拜佛猪

这种猪会和人一样用后腿站立，然后前腿像拜佛一样，这种猪已经开了灵智，如果饲养的比较久，则拥有一定的妖术。不管是什么动物，只要开启了灵智之后，最好不要轻易招惹。

四、怀胎猪

进入地府颜经过千百审判磨难，重新投胎转世已是不易，转头猪胎更是报应，它将是满身凄苦，然还还没有出生就再遭杀难，其凄苦将会转移到杀猪匠身上。

五、无尾猪

这种猪和人工断尾的猪不同，先天就没有尾巴，无尾即无后，杀了这样的猪会导致杀猪匠断子绝孙，后继无人。

除了这五种猪不能杀之外，杀猪还有一些禁忌：

一、每逢初一十五不能动刀，因为这些都是祭祀的日子，不能见杀戮血腥。

二、提前定好的时间不能退，不管是刮风还是下雨，杀猪匠也得按定下的时间过去宰杀。

三、杀猪的地方不能在堂屋的前方，因为杀气很重，会给主家带来霉运，也不能选在寺庙道観附近，这些地方都不能宰杀。

四、杀猪前要烧香拜灶王爷，告诉灶王爷要在他的地头上杀猪了，请他多担待些，这香要是断了那就不能杀，需立刻收拾家伙走人。

五、杀完猪后不管多晚，都不能在主家过夜，不然会被缠上。

据说这些师傅交代的规矩，都是杀猪匠的祖师爷张飞定下的，所以每次杀猪后，张屠户不管喝的多醉，都执意要回家的原因。

除了这些忌讳要遵守外，想成为杀猪匠还必须力气大和胆子大，最后还要八字硬。

以前的农村养猪都是养到过年才会考虑宰杀，那起步都是两三百斤的大肥猪，要是没点力气，猪挣扎起来根本控制不住，所以要力气大。

胆子大要大事因为猪临死之前挣扎的叫声特别凄厉，没点胆子下手都会发抖，要是动作不利索，猪走很痛苦，后续处理起来很麻烦。

最后最重要的命要硬，杀的猪多了，杀猪匠的身上有很重的煞气，这种煞气在前面也讲过，虽然看不见摸不着，但它是真实存在的，再凶的狗也不敢对杀猪匠叫唤。

其实不止是狗，其它不干净的东西，都会对他们很惧怕。在农村要是谁撞到什么魑魅魍魉不干净的东西，只要去找杀猪匠借把杀猪刀，在床底下放上一晚上，即可破解。

但是干这样有损阴德，必须命要硬阳气足才能镇得住，在大多数杀猪匠老的时候，基本上都是杀猪刀不离身，或者是挂在堂前镇邪，想成为杀猪匠，也不是什么人能干的。

上面说的张屠户就是天生干这行的料，他从小就父母双亡，也没有兄弟姐妹，靠吃百家饭长大，虽然长的很瘦弱，但力气惊人十五岁就能和成人比试力气，因为是一个人也居无定所，荒郊野外，股份破庙哪里都睡过，胆子自然也大。

后来村里的杀猪匠年纪大了，就把衣钵传给了他，他磕头敬酒拜师之后，就正式成了杀猪匠的徒弟，没过三年就出师了，完美继承了师傅的全部本事。

他被称为张一刀，杀猪只需一刀，照着猪的前腿朝心脏插进去，一刀就结果了，从不用第二刀。切肉也是一刀，要几斤就几斤，一刀下去分毫不差。

由于他杀猪技术过硬，再加上他为人豪爽，收的报酬也很少，所以村里人都爱找他杀猪，也算是少年得志，但也由于收取的报酬很少，自然就得罪了许多同行。

当时请杀猪匠上门，杀完猪后，都是要让他们任选猪下水的，一般猪心猪尾都会被杀猪匠带走，这些东西可不便宜，许多杀猪匠都因为这个活的很滋润。

可张一刀要的少，活还干的漂亮，自然让同行们都没了生计，断人财路是大忌，临村有个杀猪将也就因此记恨上了他。

这人于是去了自己的亲家，让他去请张一刀上门杀猪，自然没安什么好心。

王德发当时上门就看见了一头大肥猪被用麻袋套住，看不清什么模样，他想问这是什么情况，就被主家给搪塞过去了。

他憨厚老实也没什么心眼，定好日子就走了，等到杀猪那天，他在主家点了香拜了灶王爷后，打开麻袋一看，傻眼了，里面居然是一只白头猪。

这可怎么办？日子是自己定下的，香也点了，灶王爷也拜过了，现在想要反悔也不合师傅传下来的规矩。

他犹豫不决，后来主家一再催促，思索再三后还是决定下刀，这是只白头猪，自己生来父母早亡，而家中又无兄弟姐妹，更没结婚，想来这头猪克不到他。

他安慰了一下自己，一挥手就准备开始杀猪，那300多斤的大肥猪随后被架上了板子。

他拿起锋利的杀猪刀，径直一刀就朝猪腿前面靠近脖子的位置插了进去，别小看这么简单的一刀，这一刀很讲究手艺，这里直通猪的心脏，不能深不能浅，不能偏不能斜，既要对准位置割开动脉，却也不能扎进心脏太多。

那大肥猪哀嚎如雷，但不一会就停止了挣扎，随后张一刀斩下猪头，将猪肉分成数块，其实依照传统，他还要帮主家做一顿全猪宴，但这个时候他也没有这个心思，提了一些猪下水就火急火燎的离开了。

然而他忘记了自己还有个师傅，还没等到他回到家，就有个人一路大喊的追上了他，他的师傅死了。

他师傅无儿无女，一个人住着一间宅子，今天正在院中晒太阳，不知怎的院子的围墙居然倒了，把他整个人都埋在了砖里，等邻居把他挖出来的时候，已经没了气息。

从此以后，他杀猪都是小心翼翼，严格按照师傅传下来的规矩办事，都要再三检查之后才会动手。